来贾庄去哪吃？田园火锅——田园的风味
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来贾庄吧！
在温度适宜的店里，
吃着爽口鲜香的火锅，
和三五朋友一起畅聊人生，
相约在这个五一！
田园火锅的特色菜是涮羊肉，具有选料精、糖蒜脆、调料香等特点。田园火锅对羊肉的质量有严格要求，从羊的产地、种类、羊龄、到用肉部位都有规定，食材选用一定是农户放养山羊。其肥瘦适中、肉质鲜嫩、口感香醇，涮羊肉肥而不油，瘦而不柴，一涮即熟，久涮不老，吃起来不膻不腻，味道鲜美。中医讲常吃羊肉，有益气补肾、温中健脾、养胃养肝等妙处。
田园火锅店采用的是老北京铜锅，与其它地方的火锅不同。老北京铜锅涮用火非常讲究，电磁炉和煤气灶都不行，必须得是炭火才能吃出那个味儿，而且锅体要选择铜锅，上边有一个高高的烟囱，用来控制火候！铜锅涮的汤底一般也是清汤，不加任何调味料，这样才能品出涮肉的原汁原味，另外吃涮羊肉一定要沾着韭花酱才过瘾！
火锅，是相聚的开始，也是离别时最好的礼物，
火锅作为一种独特的美食，一直陪伴在我们的身边，
它那种独有的热气腾腾的感觉和热闹的氛围，
既满足了我们舌间上的享受，
也给与了我们很多心灵上的慰藉。
没有什么是一顿火锅解决不了的，
如果不能，那就两顿。
约上老友，在这个假期，
一起来贾庄吃火锅吧。
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