孙集镇三举措筑牢食品安全防线

夏秋交替时节气温多变、湿度较高，食品易腐坏变质，食品安全隐患多发，是食品安全管控的重点时段。为扎实做好阶段性食品安全常态化管控工作，有效防范化解各类饮食安全风险，切实保障辖区群众身体健康和饮食安全，近期，我镇（街道）结合辖区经营实际，优化防控举措、抓实常态化管控，全方位推进食品安全治理工作，稳步筑牢辖区食品安全防护屏障。

一是细化工作举措，夯实治理基础。结合夏秋交替时节食品安全防控工作特点，立足辖区经营业态实际，梳理各类潜在安全风险，明确阶段性防控重点、细化工作举措、理顺工作推进流程。持续健全常态化管控机制，有序开展辖区食品安全日常督导管控工作，常态化规范食品经营市场秩序，从源头防范各类食品安全隐患，持续提升辖区食品安全综合治理规范化水平。

二是紧盯重点领域，抓实隐患防控。聚焦夏季食品安全风险短板，以辖区食品小作坊、餐饮门店、商超便利店等经营点位为重点，开展全覆盖、常态化隐患排查整治工作。重点核查经营规范情况、食品储存环境、食材保质期限及店内卫生状况等关键环节，及时整改各类不规范经营问题和安全隐患，落实常态化规范提升举措，切实保障辖区群众饮食安全。

三是强化宣传引导，构建共治格局。坚持整治提升与宣传教育同步推进，通过线下科普宣讲、线上推送科普内容等多种方式，广泛普及食品安全法律法规和饮食安全常识。常态化开展食品经营主体合规教育引导，督促经营主体自觉遵守经营规范、坚守诚信经营底线，同时提升群众食品安全辨别能力和自我防护意识，营造全社会共同关注、共同守护食品安全的良好氛围。