怀仁镇“三个聚焦”推动鲜食甘薯加工产业发展

一是聚焦“链式”协同，夯实一体化发展基础。围绕鲜食甘薯全产业链条，积极探索“规模化种植+精深加工”一体化发展模式，统一提供种苗供应、技术指导、保价收购等全链条服务，扩大鲜食甘薯标准化种植面积，确保加工原料稳定优质供给。截至目前，建成甘薯种植高标准示范基地1万亩，全镇订单化种植覆盖率超80%。

二是聚焦“龙头”招引，壮大精深加工集群。紧扣补齐加工短板，绘制鲜食甘薯精深加工产业图谱，动态管理在建项目、在谈项目与拟招企业清单，靶向招引甘薯饮品生产、茎叶提取等龙头加工企业，壮大加工产业集群。截至目前，引进山东树明果业、维本特食品等3家甘薯加工企业，带动全产业链产值增长2000余万元。

三是聚焦“循环”增值，延伸多元产品链条。深入挖掘鲜食甘薯全株价值，着力构建多元加工、综合利用的绿色循环产业模式，研发薯脯、薯泥、薯片等系列产品，提升农产品附加值，推动薯渣、紫薯藤等副产物饲料化、肥料化综合利用，实现单一农产品加工生产向全株高效利用的绿色转型。截至目前，研发生产甘薯制品70余种，副产品综合利用率达96%。