白桥镇三举措促进大蒜产业升级

一是着力延伸产业链条。坚持全链条系统打造，深入落实加快农业产业集群发展的指导意见和政策清单，推动一二三产业融合发展，壮大大蒜产业集群。坚持龙头企业带动，积极引进黑蒜、大蒜酵素等产业链关键项目，通过“原料+技术”“人工+技术”等方式，尽快实现大蒜制品精深加工产业破题。坚持规划引领发展，探索推进大蒜交易市场建设，协调济南海关做好出口资质指导，积极引进大蒜出口企业，发展跨境电商，推动产品出口。

二是着力推广大蒜全程机械化生产。推广全程机械化生产是降低大蒜种植成本、破解蒜农增收瓶颈的关键路径。金乡县为降低大蒜生产成本，通过实施“村村通”服务项目，机械化生产覆盖率达到50%以上。2022年与济南华庆公司合作进行了机械化生产推广，从试点情况看，平均每亩蒜地能够节约人工成本400余元，种植效率是人工种植的5倍左右。要大力推广全程机械化生产模式，结合镇域实际制定机械化生产推广方案，支部书记要发挥带头作用，向大蒜机械化生产要效益。

三是着力培育大蒜特色文化。依托大蒜特色资源，挖掘乡村多元要素价值，通过编辑大蒜文化、腊八蒜文化专题图书、制作电视专题片、短视频等方式，多方位讲好大蒜故事。找准大蒜文化与旅游融合发展的契合点，设计、包装并推出一批“大蒜娃娃”等与大蒜相关的特色文化产品；逐步培育大蒜文化旅游特色线路，强化互动演示、体验教学等功能，向游客尤其是青少年提供体验、研学等旅游服务。