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县食药监局开展“食安护佳节”行动(图)
  • 发表于: 2018-01-09 16:18
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  • 来源:县食药监局
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   为切实做好2018年元旦、春节、元宵节期间的食品安全监管工作,保障人民群众饮食安全,增强人民群众获得感幸福感安全感,县食药局自2017年12月29日至2018年3月5日在全县开展“食安护佳节”行动。

   为将各项工作落到实处,县食药监局成立局长任组长,各分管副局长任副组长,各监管所、局机关相关科室负责人为成员的行动领导小组,制定印发了《商河县“食安护佳节”行动方案》,对行动目标、行动时间、行动内容和工作措施作出明确要求,并召开专题工作会议,明确职责分工,逐级压实责任。

    行动期间,县食药监局、各镇(街)食药监管所督促企业认真开展自查,及时排除风险隐患。同时,在开展日常监督检查基础上,结合节日特点,对旅游景区、城乡结合部、农村地区、庙会灯会、高速公路服务区等重点区域,重点食品生产企业、集中交易市场、大中型商超、农村食品店、旅游景区餐饮单位、年夜饭供餐单位、中央厨房、集体用餐配送单位、学校食堂、连锁餐饮企业等重点单位,酒类、肉及肉制品、乳制品、食用植物油、蔬菜、水产品、米面制品、元宵、饮料等节日消费量较大的重点品种,加密监督检查频次,增加监督抽检批次,并计入年度监督检查和监督抽检计划,检查结果同步录入食品日常监管系统。

    此次行动中,生产环节将以食用植物油、肉制品、乳制品等节日消费量大的食品生产企业和小作坊聚集区为重点,开展现场检查;流通环节针对重点单位,开展现场检查,并以重点品种为主,与2018年一季度监督抽检计划相结合,按照短周期、快公开的原则,实施现场监督抽检;餐饮服务环节坚持现场检查与监督抽检相结合,针对重点单位,开展现场检查,重点检查许可资质、索证索票、环境卫生、原料贮存以及加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂管理使用等相关情况,突出重点品种,实施现场抽样。各环节监督检查和监督抽检结果将全部录入日常监管系统,并向社会公布。

  截至目前,共检查食品生产经营业户132家,下达责令改正8份, 已完成面粉、食用植物油、熟肉制品、鲜活水产品、畜禽肉、餐饮食品、食用农产品等重点品类抽检1200批次。此次行动将进一步督促全县食品生产经营者规范行为,落实责任,提高节日食品安全保障水平,并通过正面宣传,科学引导消费,增强消费信心,提高人民群众的获得感和安全感,营造平安祥和的节日气氛。


 


 

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