济南今朝酒业有限公司
山东省商河县,位于鲁北平原,3000年前就有先民在此繁衍,春秋战国时期属于齐国麦丘邑,自隋代置滳河县,宋代改为商河县,从此县名固定。从考古发掘出的汉代铜盉来看,商河大地早在汉代就有酿酒的历史,据史志记载,1933年,商河县内即有酿酒坊43家,年酿酒228担,其中以县城东关所酿者最佳。
今朝酒业原属于国有商河县酒厂,从建厂生产白酒至今已经有近七十年的历史。今朝白酒不仅受惠于商河县地下的优质纯净之水,而且还精选优质高粱、小麦、大米、糯米、豌豆五种粮食为原料,经长期发酵,陶坛陈贮,自然老熟,专家勾兑等一整套独特而严谨的工艺精心酿造。国家白酒专家组曾对该酒做出如下评价:观其色,无色透明,晶莹剔透;闻其香,窖香幽雅,粮香细腻;品其味,绵甜净爽、柔和协调。公司生产的52度经典珍品,36度商务 和31度内供酒更是彰显典型“五粮”风格,品质不在泸州老窖、五粮液等名酒之下。
天翻地覆慨而慷,人间正道是沧桑。把七十年的历史和今朝的现代理念荟萃于一瓶,今朝白酒的价值不言而喻。随着对传统酿酒工艺的进一步的发掘和开发,今朝白酒必将在齐鲁白酒界留下一段馨香四溢的记忆,而且随着时间的推移,当会历久弥香。