今年受“倒春寒”等气候因素的影响，大蒜产量有所下降，但由于前两年蒜类价格暴跌导致种植面积减少、大蒜上市量锐减，供不应求，故而今年大蒜市场行情火爆，价格大涨。蒜售价均比去年上涨5倍多；蒜薹售价均比去年上涨2倍左右。

　　较大的价格升幅给蒜农带来了丰厚的收益，今年大蒜亩均净利润2700多元，是去年的10多倍；亩均现金收益达到了3400多元，是去年的4倍。